Willkommen / Die Karte
EGG MAYONNAISE "garlicky"
Œuf mayonnaise
6.80€
MARINE Lachs mit Dill
Saumon fumé et ses toasts de Pain BIO
14.50€
THE BOX SARDINE "BELLE-Iloise"
Bol de soupe à l'oignon
9.80€
Terrine de campagne du moment et ses toast de pain BIO
Terrine de campagne du moment et ses toast de pain BIO
8.0€
Veggie Bowl Quinoa, haricots verts, tomates cerises, carotte, féta mariné, radis, pomme grany, oignons rouges, graines de courges. Vinaigrette : huile olive, citron et miel
Veggie Bowl Quinoa, haricots verts, tomates cerises, carotte, féta mariné, radis, pomme grany, oignons rouges, graines de courges. Vinaigrette : huile olive, citron et miel
14.00€
Petit suisse Salade, tomate, emmental, oeuf, jambon
Petit suisse Salade, tomate, emmental, oeuf, jambon
11.50€
Cantou Salade, tomate, jambon de pays, oeuf, pommes de terre sautées, cantal
Cantou Salade, tomate, jambon de pays, oeuf, pommes de terre sautées, cantal
12.50€
Aveyronnaise
Aveyronnaise
12.50€
Chèvre Salad, tomate cerises, chèvre chaud sur pain BIO Moisan au miel et basilic. Supp. Jambon de pays : 2,50€
Chèvre Salad, tomate cerises, chèvre chaud sur pain BIO Moisan au miel et basilic. Supp. Jambon de pays : 2,50€
12.00€
Die Charcuterie ist, dass Sie durch das Haus Mas Cantal erzeugt wird vorgeschlagen,
BOARD OF MEAT Auvergne Wurst, Schinken, Pastete, Rillettes, grüner Salat
Planche de charcuterie Salade, saucisse sèche , jambon de pays, pâté, rillettes
15.00€
BOARD CANTOU Salat, Tomaten, Roquefort-Käse, Kartoffeln, Pasteten, getrocknete Wurst, Cantal, Landschinken
Planche Cantou Salade, Roquefort, pommes de terre sautées, pâté, saucisse sèche, Cantal, jambon de pays
16.50€
BOARD SIZE-FINE Salat, Tomaten, Mais, Ei, grüne Bohnen, Avocado, Grapefruit
Planche fromagère Cantal, roquefort, Saint Nectaire, Camembert
14.00€
JOINT BOARD Salat, Roquefort, Cantal, Rohwurst, Schinken, Pastete, Rillettes
Planche mixte Salade, Roquefort, Cantal,saucisse sèche, jambon de pays, pâté, rillettes
16.50€
Croque-Monsieur, salade Croque au pain Bio « Moisan »
Croque-Monsieur, salade Croque au pain Bio « Moisan »
9.50€
Croque-Madame, salade
Croque-Madame, salade
10.50€
Croque-Campagnard Salade, pain de campagne, jambon, fromage, pommes de terre
Croque-Campagnard Salade, pain de campagne, jambon, fromage, pommes de terre
10.50€
Croque 3 fromages Salade jambon, emmental, roquefort, cantal
Croque 3 fromages Salade jambon, emmental, roquefort, cantal
13.50€
Hot Dog du Cantou Pain baguette, saucisse de francfort, cantal, salade
Hot Dog du Cantou Pain baguette, saucisse de francfort, cantal, salade
14.50€
Assiette de frites, salade, pommes sautées, riz
Assiette de frites, salade, pommes sautées, riz
5.00€
Assiette d'Aligot, pommes grenailles
Assiette d'Aligot, pommes grenailles
6.00€
Beef Tartar Pommes frites und Salat
Tartare de boeuf charolais, frites / salade
15.50€
Ein Teil der Metzger "Aubrac" und "Salers" (je nach Verfügbarkeit) Chips
Pièce du boucher ( Voir Ardoise )
Rack von Lamb Ratatouille Haus und Reis
Magret de canard sauce au miel, aligot
15.50€
Cote de Boeuf pour 2 a partager garniture au choix
Cote de Boeuf pour 2 a partager garniture au choix
65.00€
Ballotine de Poulet, jus au thym, haricots verts croquants filet de poulet farci aux légumes
Ballotine de Poulet, jus au thym, haricots verts croquants filet de poulet farci aux légumes
15.50€
Poisson du Jour, Légumes du marché ( voir ardoise )
Poisson du Jour, Légumes du marché ( voir ardoise )
Semainier Lundi : Blanquette de Veau, riz Basmati
Semainier Lundi : Blanquette de Veau, riz Basmati
14.50€
Semainier Mardi : Cordon Bleu Maison, Frites et salade
Semainier Mardi : Cordon Bleu Maison, Frites et salade
14.80€
Semainier Mercredi : Foie de Veau, vinaigre de framboise et purée maison
Semainier Mercredi : Foie de Veau, vinaigre de framboise et purée maison
17.00€
Semainier Jeudi: Salade César salade Romaine, croûtons, filet de poulet pané, parmesan, sauce césar
Semainier Jeudi: Salade César salade Romaine, croûtons, filet de poulet pané, parmesan, sauce césar
14.50€
Semainier Vendredi : Tartare de Poissons, Frites et salade
Semainier Vendredi : Tartare de Poissons, Frites et salade
17.50€
Semainier Samedi : Confit de canard, pommes sautées a l'ail
Semainier Samedi : Confit de canard, pommes sautées a l'ail
14.80€
Semainier Dimanche : Poulet fermier Francais Label rouge Rôti et son jus. Frites
Semainier Dimanche : Poulet fermier Francais Label rouge Rôti et son jus. Frites
15.50€
Une pièce de fromage au choix Cantal, Roquefort, St Nectaire fermier, Camembert ou Emmental
Une pièce de fromage au choix Cantal, Roquefort, St Nectaire fermier, Camembert ou Emmental
5.50€
Vier Käse-Platte
Planche quatre fromages
14.00€
Mousse au chocolat Von 55% Kakao
Mousse au chocolat
5.50€
Tarte Tatin alt
Tarte Tatin à l'ancienne / Crème fraiche
6.50€
Crème brûlée
Crème brûlée
6.00€
Tiramisu
Tiramisu
5.50€
Schokoladenkuchen
Moelleux au chocolat, coulis de fruits rouges
6.00€
Dessert du jour
Dessert du jour
6.50€
Martini rosso, bianco, extra trocken 5cl
Vermouth Dolin, blanc ou rouges, Noilly Prat extra dry 5cl
4.90€
Porto Sagres 5 cl
Banyuls Rouge, Pineau des Charente 5cl
4.90€
Ricard, Pastis 51 2cl
Ricard, casanis 2cl
4.90€
Anis Henry Bardouin
Anis Henry Bardouin
5.50€
Kir Sauvignon Vin de Pays d'Oc 14CL Schwarze Johannisbeere, Pfirsich, Brombeere, Himbeere
Kir Chardonnay Vin de Pays d’Oc 14cl Cassis, pêche, mûre, framboise
4.90€
Kir Royal au champagne aoc 13cl
Kir Royal au champagne aoc 13cl
9.50€
Coca-Cola Light-Zero, Badoit rot 33cl
Coca-Cola-Zéro, Perrier 33cl
4.90€
Limonade, Orangina 25cl
Limonade, Orangina 25cl
4.90€
Schweppes 25cl Indian Tonic, agrum, Zitrone
Schweppes 25cl Indian tonic, agrum
4.90€
Fruchtsaft 25cl Pampryl
Jus de fruits Pampryl 25cl Orange, abricot, ananas, tomate, pommes
4.90€
Eistee Pfirsich 25cl
Thé glacé pêche 25cl
4.90€
Café 20cl Hit
Café ou chocolat frappé 25cl
5.50€
Früchte gepresst 20cl
Fruits pressés 20cl Orange, Citron, Pamplemousse
5.50€
frische Fruchtcocktail Zitrone, Orange, Zitrone und Grapefruit, Orange und Grapefruit frischen Saft
Cocktail de fruits frais Citron, orange, et pamplemousse
7.00€
Vittel, Saint-Yorre 25cl
Vittel, Saint-Yorre 25cl
4.60€
Vittel, San Pellegrino 50cl Nur Restaurierung
Vittel, San Pellegrino 50cl Uniquement en restauration
5.50€
Jameson 4cl
Jameson 4cl
9.00€
Glendfiddich 4cl
Glendfiddich 4cl
9.00€
Lagavulin 16 ans, Rozelieures ( France )4 cl
Lagavulin 16 ans, Rozelieures ( France )4 cl
12.00€
Jack Daniels
Jack Daniel's 4cl
9.00€
Pression
Pression
25cl
50cl
Kronenbourg,1664
Kronenbourg,1664
4.90€
8.90€
Carlsberg
Carlsberg
4.90€
8.90€
Grimbergen, 1664 Blanche
Grimbergen, 1664 Blanche
4.90€
8.90€
Monaco, Panaché
Monaco, Panaché
4.90€
8.90€
Bière du moment
Bière du moment
5.50€
9.90€
Picon bière
Picon bière
5.90€
10.80€
Bouteilles
Bouteilles
Corona 35.5cl
Corona 35.5cl
7.00€
Bud 33cl
Bud 33cl
7.00€
Kronenbourg pur malt sans alcool 25cl
Kronenbourg pur malt sans alcool 25cl
5.80€
Cidre de Normandie Pays d’Auge ” Le Pere Jules ” 33 cl
Cidre de Normandie Pays d’Auge ” Le Pere Jules ” 33 cl
7.00€
Bières Parisiennes
Bières Parisiennes
La Parisienne ”Blonde” BIO 33 cl
La Parisienne ”Blonde” BIO 33 cl
7.00€
La Parisienne ”Titi Parisien” I.P.A BIO 33 cl
La Parisienne ”Titi Parisien” I.P.A BIO 33 cl
7.00€
Calvados ”Le père Jules” Pays d’Auge
Calvados ”Le père Jules” Pays d’Auge
3ans 9.00€
20ans 15.00€
Cognac Fanny Fougerat VSOP
Cognac Fanny Fougerat VSOP
10€
Bas-Armagnac Maison Darroze
Bas-Armagnac Maison Darroze
10€
Cointreau, Grand-Marnier, Bailey's, Get 27/31
Cointreau, Grand-Marnier, Bailey's, Get 27/31
9.00€
Manzana verde, Baileys
Poire William Maison BRANA
10€
Vieille prune de Souillac
Vieille prune de Souillac
9.50€
Rhum Blanc Trois rivières
Rhum Blanc Trois rivières
9.00€
Rhum Brun Plantation original Dark
Rhum Brun Plantation original Dark
9.00€
Absolut Wodka
Rhum brun HSE XO
11€
Supplément accompagnement
Supplément accompagnement
2.50€
Vodka Française PYLA
Vodka Française PYLA
9.50€
Gin Francais SALERS ( Auvergne )
Gin Francais SALERS ( Auvergne )
9.50€
Gin Français Christian DROUIN ( Normandie )
Gin Français Christian DROUIN ( Normandie )
9.50€
Gin Français Jos Berri ( Vosges )
Gin Français Jos Berri ( Vosges )
10.50€
Gin Bombay Saphir ( Angleterre )
Gin Bombay Saphir ( Angleterre )
9.00€
Nos Gin Tonic, avec Tonic Français BIO HYSOPE
Nos Gin Tonic, avec Tonic Français BIO HYSOPE
Jos Berri Tonic BIO 12.50€
Salers Tonic 11.00€
Drouin Tonic 11.50€
Bombay Saphir Tonic 11.00€
bloody Mary Wodka, Tomatensaft
Nos Sours Whisky ou Rhum Whisky ou Rhum, Citron, sucre, blanc d'oeuf
9.50€
Sex am Strand Wodka, Pfirsichlikör, Ananas, Erdbeere
Nos Spritz Aperol, Campari ou St germain
9.50€
Piña Colada Rum, Kokoscreme, Ananas
Piña Colada 4cl Rhum, crème de coco, ananas
9.50€
Gin und Tonic Gin, Schweppes
Americano Maison ( 8cl )
8€
Caipirinha Cachaça, Limetten, Rohrzucker
Caïpirinha 4cl Cachaça, citron vert pressé, sucre de canne
9.50€
Ti Punch- Rum, Limette, Zuckerrohr
Ti Punch 4cl Rhum, citron vert, sucre de canne
9.50€
Irish Coffee Whiskey, Kaffee, Zucker, Sahne
Irish coffee 4cl Whisky, café, sucre de canne, chantilly
9.50€
Haus Collet geschnitten 12cl
Sélection
9.00€
65.00€
Ruinart blanc de blanc
Ruinart blanc de blanc
100.00€
Rouges
Rouges
14cl
25cl
37,5cl
75cl
Côte du Rhône aoc Château Laborie
Côte du Rhône aoc Château Laborie
5.50€
9.80€
14.50€
27.00€
Saint-Joseph aoc Jean Michel GERIN
Saint-Joseph aoc Jean Michel GERIN
39.00€
Saint Emilion aoc La Grande Sommellerie
Saint Emilion aoc La Grande Sommellerie
6.50€
11.50€
15.50€
31.00€
Graves aoc Château Haut-Selve
Graves aoc Château Haut-Selve
34.00€
Pommerol aoc "Les saisons" 2nd du château Bourgneuf
Pommerol aoc "Les saisons" 2nd du château Bourgneuf
54.00€
Côte de Brouilly aoc Domaine Mathon
Côte de Brouilly aoc Domaine Mathon
5.20€
9.30€
13.90€
26.00€
Crozes-Hermitage BIO aoc Domaine des Entrefaux
Crozes-Hermitage BIO aoc Domaine des Entrefaux
7.00€
12.50€
19.00€
37.00€
Saumur BIO Clos Mazurique Arnaud Lambert
Saumur BIO Clos Mazurique Arnaud Lambert
6.50€
11.50€
15.50€
31.00€
Mercurey, Chateau d'Etroyes
Mercurey, Chateau d'Etroyes
37.00€
Blancs
Blancs
Chardonnay, IGP Pays d’Oc Rouquet's
Chardonnay, IGP Pays d’Oc Rouquet's
4.80€
8.50€
12.50€
24.00€
Sauvignon IGP Aveyron Domaine Laurens
Sauvignon IGP Aveyron Domaine Laurens
4.50€
8.00€
11.80€
23.00€
Pouilly Fumé aoc Domaine Michot
Pouilly Fumé aoc Domaine Michot
6.50€
11.50€
15.50€
31.00€
Rosé
Rosé
Cinsault IGP Pays d'Oc Rouquet's
Cinsault IGP Pays d'Oc Rouquet's
4.80€
8.50€
12.50€
24.00€
Côtes de Provence aoc Domaine Heritage St Pons
Côtes de Provence aoc Domaine Heritage St Pons
6.50€
11.50€
15.50€
31.00€
Espresso schwarze Perle, 100% Arabica "Richard House"
Café express Perle noire, 100% arabica "Maison Richard"
2.30€
entkoffeinierter Kaffee
Café décaféiné
2.40€
Double Coffee, Doppel entkoffeinierten
Double café, Double décaféiné
4.60€
Milchkaffee
Café crème
4.90€
Schokolade alt
Chocolat à l'ancienne
4.70€
Wiener Kaffee Wiener Schokolade
Café viennois, chocolat viennois
5.50€
Cappuccino
Cappuccino
5.90€
amerikanischer Kaffee
Café américain
4.20€
heiße Milch
Lait chaud
4.50€
heiße Vanillemilch
Lait chaud à la vanille
5.50€
Glühwein mit Vanille
Vin chaud à la cannelle
5.50€
Grog au miel
Grog au miel
6.00€
Schokoladen-Rum
Thés parfumés “Comptoirs Richard”
aromatisierte Tees China Yunnan, Lapsang Souchong, Grüne Minze, Jasmin, Bergamotte, Earl grau, Vanille, rote Früchte, Kamille, Verbena, Minze, Limette
Thés parfumés Jardin Fumé, Vert à la menthe, Jasmin, Earl grey, Sencha, Breackfast
5.20€
Infusions Kamille, Verbena, Minze, Limette
Infusions
5.20€
Croissant / Tartine
Croissant / Tartine
1.90€
Pain au Chocolat / Tartine confiture
Pain au Chocolat / Tartine confiture
2.20€
Cake Maison
Cake Maison
2.50€